Спрашиваем у ИИ DeepSeek:
Правда ли что коровам в траве большую часть питательных веществ дают бактерии?Да, это правда! Коровы (и другие жвачные животные) получают значительную часть питательных веществ не напрямую из травы, а благодаря симбиотическим бактериям и микроорганизмам, живущим в их рубце (первом отделе желудка). Вот как это работает:
1. Роль бактерий и простейших
Расщепление клетчатки: Трава содержит много целлюлозы, которую коровы сами переварить не могут. Бактерии рубца (например, Fibrobacter succinogenes, Ruminococcus) производят ферменты целлюлазы, разлагающие клетчатку на летучие жирные кислоты (ЛЖК) – уксусную, пропионовую и масляную. Эти кислоты – основной источник энергии коровы (до 70%).
Синтез белка: Микробы рубца превращают небелковый азот (из травы) в микробный белок, который затем переваривается в кишечнике и становится для коровы главным источником аминокислот.
Витамины группы B и K: Бактерии синтезируют эти витамины, делая их доступными для коровы.
2. Что корова получает напрямую из травы?
Легкоферментируемые углеводы (сахара, крахмал) – быстро усваиваются.
Часть минералов и витаминов (например, каротин из зелёной травы превращается в витамин A).
3. Без бактерий – нет питания
Если убить микрофлору рубца (например, антибиотиками), корова не сможет усваивать клетчатку и начнёт голодать, даже при обильном корме. Поэтому баланс микрофлоры критически важен.
Вывод
Основные питательные вещества (энергия, белок, витамины) коровы получают не столько из самой травы, сколько от бактерий, которые эту траву перерабатывают. Именно поэтому жвачные могут эффективно использовать даже грубые корма (сено, солому), которые для других животных несъедобны.
Интересный факт: за сутки в рубце коровы может синтезироваться до 3 кг микробного белка – это больше, чем она получает из обычного комбикорма!
yaplakal.com