Ловкость рук, и никакого мошенничества.
Судя по всему столик складной, и механизм находится под столешницей, довольно странно он направлял движение тряпкой, когда столик исчез.
А вот как он летал вначале ролика непонятно, предположу, что шкатулка магнитится к столику и его поднимает ассистент на тонкой нити, находящийся где-то за кадром.