Абсолютно непрактичная херня.
Может служить только как украшение.
Замысловатый рисунок путает и отвлекает от нарезки продукта.
Вот этот желобок по периметру-нахера там вообще делают-непонятно.
Там быстрее всего накапливается грязь и он мешает,если надо смахнуть
с доски мелконарезанное что-то.
Давно не заморачиваюсь с покупкой дорогих досок.
Или из бамбука,или пластик.