Очень опасная для лодки ситуация, высокая вероятность отказа силовой установки.
Применяется только при аварийном всплытии, ну или как тут - для демонстрации.
На таких углах связка турбина-ГУП-Винт страдают очень тяжко.
Никакой практической ценности данный маневр из себя не представляет.
Только в фильмах.