чтобы рыба не скользила по столу. Не благодари
Добавлено в 05:13 что вы докопались до разделки?
Я на филе лососей режу разных. Самое наваристое место-голова. Самый вкусный суп молочный с горбушей, вытаскиваю все возможные кости. Самая поганая разделка-стейк. Все она сделала правильно!