Это так называемый "цыганский гипноз" По научному "техника перегрузки"
Человека заговаривают, перегружают память, можно сказать.
Скорей всего действительно есть еще помощник, одни редко работают.
Однажды сам так попал, на 500 рублей правда всего. Стоял на кассе вместо продавца, касса новая, сложная, да тут еще вопросы про товар.
Вроде , помню что деньги взял, а потом кассу вечером снимали понял, что сдачу отдал только.