Примитивное копчение свежей рыбки, Просто и вкусно!

Вкуснейшая свежекопченая речная рыбка по старейшей технологии без использования каких-либо современных коптилен!

...........

.......

всегда так

.......

Мы когда так коптили, у нас чуть вороны рыбу не утащили))

Копчённая рыбка это, конечно, заебись. Но почему "трипод" а не тренога?

можно и тренога!

Ну это не копчение, это жарка на углях.
Я для походов лесных сварил решетку себе небольшую в кастрюлю старую большую эмалированную. Сфоткать сейчас нет возможности. Зарисовал как мог. В общем 2 решетки. Нижняя на ножках. И на нижней две дуги, чтобы можно было ставить ещё одну решетку сверху. Получается 2 уровня. Кастрюля много места не занимает, тем более в лес на УАЗе в основном, в лесу ёмкость в виде кастрюльки лишней никогда не будет по каким бы ты не поехал причинам. На рыбалку или на охоту, либо просто на пикник. В общем сам доволен как слон такой конструкцией, места не занимает, легкая, всяко лучше херни одноразовой которую в магазинах за 100 рублей продают. Уже испытывал несколько раз, буду теперь в лес постоянно брать. Уж всяко лучше, чем брезент с собой возить. Я считаю, если была возможность брезент взять, верёвки и т.п. То почему не было возможности коптилку взять?

Это сообщение отредактировал ЗСМ - 27.10.2015 - 08:18

Видно же, что рыба не жареная, а копченая!

Бля уменя такая же кострюля с холодцом с подоконника упала пока спустился ужо ктото спер!!!!

ну вот.... какая прелесть.. а я уже купила се коптилку))) и я в восторге

эх рыбки бы я поел да с картошечкой, но в Шри Ланке ее не коптят а тушат варят жарят

Самые клевые походные коптилки, которые видел - из медицинских стерилизаторов, помните, в детстве такие нержавеющие стояли в кабинетах у терапевтов - с палочками, которыми горло смотрят?

Да, слышал про такие и также слышал, что это прям золотой клад для коптильщика-профи))

мое вот

и вот

Добавлено в 11:03

Да да,пятый год уже пользуюсь!

Это сообщение отредактировал serg353 - 27.10.2015 - 11:03

Красотень, но на сплав с собой такой инструмент вряд ли кто-то потащит) Проще обойтись тентом!