Постанова и гонево. Любой человек, у которого есть посудомойка, знает, что там вода очень горячая (на обычном режиме мойки), даже если не открывал, чтоб что-то положить в процессе мытья, то сразу после завершения - открываешь и чувствуешь, насколько там все горячее.
Но если бы у меня была задача помыть сразу много фруктов (хотя зачем? Для какого-то большого сборища разве что?) - ну, в принципе, можно и в посудомойке. Но ясно, что режим надо выбирать не стандартный, а холодного ополаскивания без сушки. На большинстве посудомоек он есть.