Астраханский сом

один раз, лет тридцать назад купил на воронежском водохранилище сома 25 кг, но ниасилили, раздал соседям и друзьям. Не понравились ни котлеты, ни в жарке, специфический. С тех пор покупал не больше 2 кг в весе, вот это да, молодняк вкусный.

Как, как.. Ну не сырым точно. Готовишь и ешь!

Это сообщение отредактировал vetroneco - 30.01.2023 - 20:01

О "Брайен - походу ирландец

как и щука , чем больше и старее , тем менее вкусный . Перекрутить на котлеты с добавлением специй побольше , можно будет есть .

Сом забрался в лодку и всех съел)

Ну и нах этот "тухляк" им нужен? Молодняк норм по вкусу, а это уже требуха какая-то

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не, такого сома я жрать бы точно не стал, он пиздецки вонючий и невкусный

Видел я сома и побольше этой особи.Но дохлого.Размером почти с байдарку.
Сначала думали бревно плывет.На Ахтубе дело было.Лет 30 назад.

gogarom

Я и в два кг. не стала есть, пахнет.

+она ещё и шеф-повар.
Её фото вашему вниманию

Идиотский комментарий. Почему-то когда хотят обосрать нашу речную рыбу по сравнению с морской, постоянно говорят про "воняет тиной", либо "костлявая". Сом тиной вонять не может в принципе, т.к. это хищник.

Говорят они утопленниками питаются

После этого видео ну его нахуй, есть сомов


Это сообщение отредактировал 987456123456 - 30.01.2023 - 20:15

Ну а если она в самом деле тиной воняет? Даже карась если озерный, то его есть неприятно. (заметьте, про кости я ни слова не сказал, хотя уж про карася так сказать сам бог велел)
Или надо патриотично зажать нос и делать вид что это не баг а фича?
Ну и еще, сом не только хищник но еще и падальщик. Поэтому все таки воняет.

Это сообщение отредактировал Bashorc - 30.01.2023 - 20:17

Те у кого пахнет, тухлого может покупали? Сколько ловил, ну пусть лет 25, чтоб точно, и мелких и больших, не пахнут они тиной. Ибо в проточной воде ловятся. Как в видео. Какой с сома балык...

ну тут вариантов два - либо О’Брайан из «1984» Оруэлла, либо наш местный яповский О’Брайн)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Все-таки не воняет, не ври.
"Мясо сома очень жирно, до приторности, но довольно вкусно, особенно у молодых. На Дону казаки крупных сомов вовсе не едят, а вытапливают из них жир, а у средних берут только хвостовую часть; мелких же сомят, не более аршина, нередко сушат, т. е. вялят. Жир употребляется здесь для смазывания сапог и ремней. Из сомовьего пузыря приготовляется очень хороший рыбий клей, известный под названием сомовьего; в низовьях Волги из пузыря (кутыря) делаются сосуды для хранения жидкостей, преимущественно рыбьего жира, употребляемого в качестве приправы. Кутырь при этом очищают, вытягивают, надувают и потом сушат. Свежий же кутырь считается в Астраханской губернии лакомым блюдом и в Красноярском уезде считается необходимою принадлежностью свадебного стола, почему красноярцев называют кутырниками."
©Л.П. Сабанеев, "Рыбы России. Жизнь и ловля (ужение) наших пресноводных рыб", 1892

Поймали огромного сома и отпустили на волю

Даже не знаю. Я крупнее 5 кг не вылавливал. А эти очень вкусные были. И да, почему сразу тиной? Вкус и запах рыбы зависит от воды в водоёме. В быстрых реках рыба вкуснее и нагулестей.

слишком старый, надо отпускать

а крабы и раки кем питаются? а свиньи ваще на ура жрут всё и всех
морковку кушай

Это сообщение отредактировал KrestniyП - 30.01.2023 - 20:27

Змеюш, рыбам вообще-то и положено пахнуть - рыбой. А если рыбу ты взяла несвежую, то кто ж тебе в этом виноват. Даже самая лучшая осетрина станет, кхм, "второй свежести", если слишком долго пролежит.

Блять, я понял что делал не так!
Я ел сома, а надо было читать книгу про сома

О'Брайен был канониром у Флинта на "Морже".

Неее, у меня папа рыбак был, я не покупала. Я очень люблю карасей золотых ,леща, язя, мне пахнет только сом и налим.

Так-то оно так, но если подумать в глобальном смысле мы лишь временный набор атомов, которые в прошлом составляли множество других комбинаций и в будущем тоже многократно перекомпилируются.
И в условном яблоке тоже весьма вероятно есть атомы, которые когда-то были частью людей. Привет, веганы)

Если ты предпочитаешь есть тухлятину, то кто тебе доктор?