Не тыльной конечно, "тыльная" это внешняя сторона кисти руки.
Но бьёт не ладонью и тем более не пальцами, как соперники, а той частью, что ближе к суставу кисти.
Это очень жёсткий удар, при правильной постановке более "увесистый", чем кулаком.
И не по щеке, а по скуле, это видно даже в обычном режиме, а на повторе.
При том что это соревнование именно
по пощёчинам.
В общем мудак он, а не Пельмень.
А если и пельмень, то только с маленькой буквы.