Лисички вкусные свеже пожаренные. Но все виды их заготовок идут мимо.
Набрали мы как-то лисичек в товарном количестве, часть пожарили с картошечкой, впечатлились и решили остальное по разному заготовить на зиму.
Зимой стали пробовать:
Маринованные - сплошная горечь,
Замороженные (пожаренные, после разморозки) - как будто хину жрёшь,
Отваренные замороженные - как резина с горчинкой. Рот полоскать, как в первых двух случаях, не нужно, но и вкус никакой.
Короче, все заготовки с лисичками были выкинуты.
yaplakal.com