Ведро для вина

Нет, частое мешание лучше, это доказано мной и подтвержденно многими виноделами, я постоянно спрашиваю, когда попадаю на винодельню

Для процеживания вина можно приспособить хорошо промытую раствором сульфита вертикальную центрифугу для белья с тканевым мешком сшитым по внутренней поверхности барабана. Но внутрь барабана нужно вложить пластиковую сетку для облегчения фильтрации жидкости. Лить вино лучше понемногу для равномерного распределения, чтобы не пошло вразнос. Быстро, удобно и эффективно. 😁

P.S. А Вы ягоды с сахаром 1:1 провариваете перед добавлением дрожжей?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сахар вообще не добавляю, когда делаю вино из винограда.

А вот когда малину делал, то там сахар идет еще как, у меня есть хороший рецепт для малины, получается как наливка. Правда все друзья отвернулись от вина из малины после ее приема. Это как на этом видео

ну что ж.. тогда беру свои слова обратно
это подход вполне научный

Я даже подавался на Нобелевскую по количеству мешания сусла, жалко отказали

В чем специальные? Пластик он есть есть пластик. винодел хуев. Канадский..

Капец ! Первый раз вижу чтобы сусло(молдоване говорят муст) мешали!Утром блядь и вечером!Притом по одному ведру!Ебануца ты винодел! Понятия не имеешь,хоть людей спроси. Не обосрешься от своей бормотухи?

Это сообщение отредактировал SATYRATOR - 12.04.2024 - 21:45

Ты чего такой грубый то ? Закодированный что ли ?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На продажу видимо)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А ты не продавай, ты им дари, а они у тебя на участке денюшку потеряют

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чото вспомнилось...

За вино зелень👍

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как по мне , так USSR71, молодец со своею смекалкой , и знает он о времени брожения и отстойки, всё ж объяснил он , чё подьебывать, скажу прямо - Молодец!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Было бы интересно посмотреть как вы сделали такие крышки с приводом. Если можно поподробней. Спасибо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Майнингферма, а тут Суслоферма))

Я слышал, что шотландцы у американцев б/у бочки из под бурбона закупают для своего виски..
Я в этом деле ничего не понимаю, но вроде вино в древесине мутят.. Может все таки в деревянной бочке вино изготавливать? Возможность наверное у вас есть приобрести деревянную бочку.
А так конечно вы молодец и я завидую вам..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А что? Стусло да, в пластикой таре бродит. Потом переливается в стекло. Что не так?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дык это ж сусло,его все равно в чем готовить. Лишь бы не в черном металле - остальное побоку. Что проще мыть потом. : ) Да и после отжима мезги - тоже. Все эти кулинарные деликатесы "только в стекле,только в нержавейке,только в дубовой бочке из 100500 летнего сортира собственноручносделанной" хороши до первой помывки тары после приготовления. Ну или для детских объемов в 10-20 литров. Если чуть больше - уже смысла нет спину рвать и нервы тратить,проще в пластиковый барабан литров на 50-100-200 залить и потом его спокойно отмыть. Слабый алкоголь с пластиком вообще как=то не реагирует - им спокойно вместе. )

Но вообще загадка зачем с такими малыми объемами возиться - неудобно же. Маловероятно что 10 сортов винограда,по отдельному ведру для каждого.

Бормотуха с мухами будет как раз если не мешать его,пока мезгу не отжали.

Тогда ок, я думал всё одинаковое

Размещено через приложение ЯПлакалъ

пришлешь попробовать?

ТочноНедимон
Ты наверно грузин или молдованин? Дед твой делал вино,отец а теперь ты? Тогда не спорю!Может я мало знаю....

а ещё такое количество явно не для собственного потребления и, соответственно, статья!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Угощай. И проси подарить тебе на ДР денег )

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В стиральной машине намного быстрее.