Это не тиктокер, а повариха на ютубе, классная, я на неё подписана. Любовь Сазонова.
У неё там масса вариантов пельменей - и обычной лепки, и "рыбками", и со всякими начинками, и даже из разноцветного теста. Просто она иногда выкладывает подобные "ленивые" варианты блюд - для случаев, когда времени недостаточно на полноценное приготовление. Не нравится - не делай так, в чём проблема?