Ещё раз, для тупых.
Китайские фонарики - ночное шоу. Солнце заменяет свечка.
Днем, в солнечный день, свечка не нужна. Черная оболочка пакета притягивает солнечные лучи, парниковый эффект, температура внутри пакета выше температуры наружного воздуха, и полетели.