Я, кстати, недавно так баранину сжёг. Раньше делали как, просто мариновал баранину, заворачивал её в фольгу и (на след день) после того как шашлы пожарены, просто клал её на решётку и оставлял до утра. На след день, у нас вкусная, нежная баранинка к завтраку/обеду.
А тут чёт угли из дров прогорели чуть раньше (раньше жарил на брикетах или углях из пачки) и надо было мне долбоёбу положить её на сами угли. В итоге низ подгорел, а сама баранина высохла. Да, я знаю, что долбоёб, но хотел как лучше.
yaplakal.com