Жарить блины, оказывается, очень просто

Вот это - правильные блины, а там туфта какая-то. Блины жарят на МАСЛЕ сливочном, что придаёт им особый аромат, вкус и пупырчатость!
п.с. А у ТСа какие-то заготовки презервативов а не блины.

Это сообщение отредактировал Ascha - 1.02.2018 - 16:30

Это не блины. Это называецццо - "пипец сковородке" :)
По мне блинчик должен быть тоненьким и в дырочку (не слишком дырковый). И обжаренный с двух сторон. И 4 комфортки никто не отменял. Никогда не страдал подбрасыванием блинов - это для шоу.
Кроме того, если на видео сковорода с тефлоном - то выбросьте ее в мусорку после такой готовки :)
Уж лучше круг с подогревом https://www.youtube.com/watch?v=KaRQpxGxeFg типа такого, но и они сильно отличаются от блинов. Хотя вкусные :)

Нобелевскую премию этому человеку немедленно!

А хули переворачивать не надо? Нее я переворачиваю

Фу пилять, сырые, так еще и всю химию в себя набирают со дна сковородки

Да он не в ту сторону жарит!

Вопроса два:

- а газ не иопнет из-за подобного закрывания конфорки?
- как подобным способом жарить на электроплитах?

Ну блины даже у нас нас у всех хозяек/хозяинов разные
Начнем с того, что у нас есть тонкие блины и толстые. Есть оладушки и тд. Есть дрожжевые и бездрожжевые. Есть... ох! Я вам назову кучку (дайте склерозу вспомнить) по муке и добавкам - есть гречневые, из белой муки, с яблоками, кабачками, с ... и тд и тп.
Мало кто просто помнитьи делает такие блины, но они есть. И уж на масле это совершенно другая ипархия, на масле - потому как в древние века никакого другого масла небыло, окромя сливочного (правда не уверен, что вы б ели на том домашнем масле :) ) и мука была разная... Собстна, кто во что горазд... Правда в муку я лью всегда подсолнечное рафинированное ;) А уж жарю на масле или еще лучше кусочком сала по сковороде пройтись (особенно для соленых блинов).
А вообще блины, это не российское изобретение, а всемирное. Во многих странах есть аналог блинов. Правда у нас они в особом почете, но это совсем другая история :)

не йопнет :) вы ж не герметрично закрываете горелку :) от сковороды до поддона - дофига пространства.
на электро - НИКАК :) Разве что поставите металлический круг и будете жарить на нем :)

чет бледные,сухие,ацтойные какието)) но просто

где румяность и поджаристость, и жирная сытность от маслица, мля?

и да, пеку сразу на двух или трех сковородках

на двух, если начинку надо заворачивать

Для этого не сковорода, а вафельница нужна.

это блины для фаршировки. Их обжаривают только с одной стороны. Потом на обжареную сторноу кладут легкое, яблочный джем, творог или другую начинку. Заворачивают. И жарят уже с начинкой, не обжаренную сторону.

Это сообщение отредактировал 3427857 - 1.02.2018 - 16:52

Жарить блины, оказывается, не только просто ,
но и очень выгодно .
И ещё полезно , от них сиськи растут .

блины должны быть с припёком и с двух сторон обжарены,а это извиняюсь хуйня

Румяненькие

интересно

на электроплитке запарненько будет

чтобы с двух сторон прожарить - вторая сковородка нужна. Снимать не на тарелку а во вторую сковороду

на одной сковородке нудно...

хуйня, но я его понимаю- сегодня плиты хуёвые- сложно выставит пламя, чтобы создать равномерный прогрев сковороды.
чугунной.
но тем не менее...

для малой блинной(22-24см) помогает рассекатель пламени.

но всё одно надо следить фишку за пламенем.

у меня- ханза.(газовая)

и да- ханза говно!

очень люблю блины,и способ обсуждаемый конечно,но интересный.Люблю блины на кефире с щепоткой соды,пышные получаются,ну и маслом сливочным конечно смазать.

Реально гений.такая электрическая сковорока 2к стоит а он на газу мутит.голова.

да он антихрист!
с одной стороны обжаривает
и где блеать дырочки, где пупырки, где?

Фигня, а не блины - какие то бледные, не аппетитные, без дырочек. Когда остынут - будут как подошва.