Я считаю выгонять людей на улицу, хоть зимой, хоть летом, да в любое время не допустимо. Другое дело закрыть входную дверь на ключ, те кто пришли во время обеда, извините сами виноваты, кто был внутри до обеда, остаются внутри, потому что можно прийти за 2 часа до обеда и не попасть на приём

. Работайте быстрее и не будет очередей перед обедом. И что бы служебные туалеты были открыты для тех кто всё таки решил остаться, не всегда люди,которые к вам приходят, живут через дорогу