Где-то слышал фразу: "Не старайся сделать быстро, старайся сделать плавно, а быстро само получится" (по поводу извлечения пистолета из кобуры и стрельбы из него). Так вот и в этом случае также.
И ещё одна цитата: "Пора бы фотоэлементом заменить этих людей". Не позавидуешь такой работе.
Ну а мы в в студенческой общаге мясо из морозилки (друзьям из деревни родители присылали большими кусками) обычной ножовкой пилили.