Блин. По ходу ни кто не купался в реках. На реках есть места где из-за профиля дна и рельефа берега течение у одного из берегов идет в противоположную сторону. Обычно это такая заводь, основное течение её касается с краю а вода в ней движется по кругу. Настала зима, водица стала замерзать, сначала у берегов, потом течение к середине притаскивает мелкую шугу. Вода ведь по кругу, типа водоворота только очень медленного, в середине собирается шуга замерзая превращается в льдину которая находясь в центре медленного водоворота поворачиваясь вместе с ним растёт, лёд у берега тоже растёт, пока не станут касаться друг друга, обтачиваются, притираются, получается идеальный диск внутри идеальной полыньи. Думаю такое явление может существовать в узком диапазоне отрицательных температур. Чуть сильней мороз и диск прихватит краям полыньи.
Ваш КЭП
А ещё чаще самые удивительные вещи имеют очень простое объяснение.