По моему, как раз всё наоборот.
Мой директор (бывший спортсмен) рассказывал, что в молодости даже в мыслях не было выпить алкоголь, отвращение испытывал. Говорит, что в рожу бы дал тому, кто бы ему предложил выпить. Вообще не было ни желания, ни потребности в алкоголе.
Потом ближе к сорока годам стал пиво пивать.
А сейчас (ему 67 уже) говорит, что ему такой кайф иногда водочки выпить.
Я в молодости не мог алкоголь практически пить - сразу плохо становилось, плохое разложение алкоголя организмом.
Последние лет 10 могу начал выпивать по праздникам или под настроение, сейчас могу выпить без последствий ранее смертельную для меня дозу. Правда сам гоню хороший алкоголь, магазинный практически не употребляю.
Плюс у меня есть такая хорошая черта - я после выпитой своей нормы говорю: всё, больше мне не нужно! И больше не пью. Так далеко не каждый может, обычно все продолжают пить без меня.