Я не любитель морепродуктов, но этот моллюск понравился.
Только в Таиланде все обязательно термообрабатывают.
А есть сырьем, я хз. Вроде в ней нет паразитов, опасных для нас, но она легко живёт в мутной воде, где другие моллюски не живут, быстро забиваются.
И есть сырьем эту концентрированную на жабрах взвесь как-то не очень такая идея.
Х/з что там за загрязнения...
А так да, вкусненькая и относительно дорогая, ибо ручной сборки
Это сообщение отредактировал kaha - 4.09.2025 - 19:26