Всё то же, что и коровы - травы, сено, некоторые виды комбикормов. Раньше, до 70-х годов ХХ века, верблюды были довольно широко распространены в Западной Сибири в виду своей легендарной выносливости и неприхотливости к температурным перепадам. Использовались в кач-ве гужевой тяги на строительстве и торговле
Вот Омский базар начала ХХ века.