Блин... завтра пойду шурпу варить. Если не секрет, какую варите ? Ковурма ( с приготовлением зирвака сначала) или кайнатма? Просто на бульоне? я оба варианта пробовал, ковурма, на мой взгляд лучше. Вообще, на мой взгляд, самые лучшие супы - это шурпа, харчо, борщ, тортилла. Куриная лапша тоже хороша, но это не совсем суп, на мой взгляд. Могу поверить, что уха и солянка тоже прекрасны, просто как-то с таковыми в жизни не пересекался. И да, француский луковый, если хорошо приготовлен - тоже вещь