Да тоже говно это.
Березовый древесный уголь придает горечь, там деготь содержится.
В хвойных дровах - смола.
Самое лучшее - ветки плодовых и ягодных деревьев и кустов.
Каноничный кавказский шашлык - на сухой виноградной лозе жарится.
Классический среднеазиатский шашлык - на карагаче.
Плюс ко всему, сама топка хуй пойми чем топилась до этого. Там на стенках топки всякое говно многолетнее, вся таблица Менделеева.
Нужен свежий воздух, открытое пространство, небольшой ветерок, правильные дрова.
На видео - хуета и изврат.