Нормальный бармен
(я даже не говорю "хороший) работает так, чтобы гость к нему вернулся, стал постоянным посетителем бара, а не врача. И уж тем более не постоянным постояльцем кладбища.
Он работает так, чтобы после ухода гостя в бар пришли его друзья, желающие узнать почему гостю было здесь так хорошо. А не дознаватель, желающий досконально проверить почему гостю тут стало так плохо. Ну, а заодно и вообще всю работу заведения внимательно изучить.
Бармен должен дарить хорошее настроение и приносить прибыль, а не создавать проблемы и вызывать убытки.