мне кажется, это на кетчуп или томат-пасту. Я, в свое время, вишню собирал в колхозе на повидло-под деревом расстилали полотно, хреначили палками по листве и получившуюся желеобразную субстанцию с ветками, листьями и немножечко землей ;) наваливали в лотки для сдачи приемщику.