Очередные "любители" сюрстрёминга

Вкусняшка

Это сообщение отредактировал Max04 - 1.10.2023 - 14:13

Как-то хотел попробовать исконный продукт, но выкладывать несколько тысяч за ферментировснную сельдь даже для эксперимента я не готов. Хотя можно и самому сделать, есть русский рецепт, называется Печерский засол. Но тут уже лень вмешалась.

Где купить? Кто знает, дайте ссылку. Уже раз десять смотрел как блюют, надо самому попробовать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да я уже об этом здесь сто раз писал. В наше время это просто консервированная сельдь, а эти видеозаписи - просто для просмотров.

В старые времена все консервы в бочки закатывали.

Чет не получается с мобильного приложения. Ну оно на ютубе называется surstromming challenge.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У чело прическа зачетная...
Разве надо промыть рыбу вначале?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот объясните мне, ну что это должен быть за запах такой чтоб человека моментально с копыт валил? Ну неужели она действительно так отвратительно воняет? Я когда мелкий был, у нас в соседнем подъезде одинокий мужик умер и пролежал в квартире на жаре несколько дней прежде чем его обнаружили. Когда дверь открыли, вот там был запах - на весь подъезд. Даже во дворе чувствовался, когда его хоронили в закрытом гробу. Как по мне, ничего хуже просто быть не может.

не думаю, что отрыжка после сюрстрёминга воняет также сногсшибательно, как после редьки.

Я не говорил что она воняет, но вкус своеобразный. Как и у селедки.

Отчаянные типы!

Шведы идите нахуй

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну почему же, ферментация происходит так же, как и раньше - в негерметично закрытых бочках. По достижении определённой степени заквашивания, оно сильно замедляется, но продолжается. Тогда продукт и закатывают в банки. Хороший, кстати, оксюморон: "просроченный сюрстрёмминг"

Ферментация штука полезная.За тебя уже почти все переварили,только что не выкакали.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хорош пиздеть!!
Главное дело в открывашке!!

Вот из принципа с зарплаты куплю и попробую попробовать, что это за зверь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну тут много вариантов может быть. Кто в армии был, года до 2005го - дофига чего про ароматы квашеной капусточки может рассказать. Эти пластмассовые бочки вскрывались исключительно во дворе пищеблока, и даже прожжоные старшины иногда пускали скупую мужскую слезу. Но вот даже правильно заквашенная, нормально пахнущая капуста у новичка вызывает неоднозначную реакцию. Китайцы, например, отказались жрать. Хотя уж эти-то, казалось бы вообще всё жрут, однако же. Вот не знаю откуда они именно были, китайцы те.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Неа, чувак, это настоящая, та самая, тухлая селёдка. Вздутая банка - это нормально. Ты видел как рассол оттуда прыщет. Впрочем блоггеры в основном кривляются, не так оно ужасно. Хотя и прелестного мало, кроме цены.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На Байкале омуль похожим образом солят. "С душком". Ужоса никакого, но без этого душка - он куда лучше))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пиши верно!

Мансийский посол, очень вкусно только привычка нужна

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Постанова.
Нормальное хрючево.

пиздаболы! нет такого запаха, чтобы блевать хотелось. Да неприятный, но не более

А то показывают, как будто второй чел уже скоро кони двинет и его тошнит не переставая, бред!

Мало что вызывает у меня такой смех как подобные ролики, наверно со мной что то не так)) С абажуром вааще бомба)).

Это сообщение отредактировал chuk200 - 1.10.2023 - 21:44

заворачивали в пергамент и закапывали

Те люди, которые пишут про то, что она не так ужасна как на «постановочных» видео - либо никогда её не пробовали, либо имеют напрочь атрофированное обоняние.
Едали мы этот Сюрстремминг прошлой зимой. Открывал банку и «сервировал стол» я, открывал в воде, водой же и промыли. Из пяти мужиков: двое не подошли к нам даже на расстояние пяти метров, двое(в том числе и я) положили в рот и сразу же с рвотными позывами выплюнули, один, каким-то чудом, проглотил и особо не поморщился. Да, так бывает.
Поверьте, воняет это дело, очень смрадно, сравнивать с нашей соленой сельдью нет никакого смысла, разница огромна. Я очень большой почитатель сельди в разных вариациях, люблю в том числе и форшмак, ем её примерно через день. Но Сюрстремминг больше никогда на моем столе не окажется. Кто не верит - купите в складчину с товарищами и отведайте, но главное, делайте это на улице.