Такая технология уместна если нужно, например, дерево с корнями откапать, или ещё что-то очень разветвлённое, а зачем так заморачиваться ради труб?
Ну и зачем яму шире делать, если лопатой копать? Штыковой лопатой рубить землю, а мотыгой - вытаскивать. Можно даже уже яму сделать, чем тут автомойкой сделали.