Процесс изготовления икры


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Richi~~

11.09.2022 - 13:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.03.10
Сообщений: 3034

Цитата (Zealand @ 11.09.2022 - 12:27)

Цитата (Richi @ 11.09.2022 - 11:47)

ХЗ , вот точно знаю , что осётр дикий )) и выращенный , большая разница . Который пойманный , вкуснее намного . А вот икру с инкубатора не пробовал , может тоже такое .

З.Ы. Вот милых и сообразительных хрюшек и коровок им не жалко . А безмозглых рыбов жалко .

Миф тех кто никогда не ловил дикую рыбу и не пробовал выращенную. Мол дикая вкуснее))) а вот и хуй.

Каспий от дома около полутора километра , павильон с выращенной рыбой метрах в трехстах .
Не зная человека , как можно так говорить ? В приличном обществе , где нет интернета отвечают за слова . Так что оставьте свой хуй себе , может он вам когда - нибудь пригодится .

[^]

Ingvari	11.09.2022 - 14:14 [ показать ] 5
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.04.15 Сообщений: 192	С таким подходом к каждой икринке не удивительно, что она стоит столько, но это гонево. Если на каждую рубину двух человек выделять, чтобы белые икринки ловили, (да и не все выловили), этак никогда отдачи не будет от производства. Отец таскал эту икру в девяностых банками трёхлитровыми. Хоть бы кто её жрал. Нафиг никому не нужна была. Гораздо вкуснее был балык, даже я мелкий ел. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Спекуль	11.09.2022 - 20:10 [ показать ] 1
Статус: Online Мизантроп Регистрация: 19.06.08 Сообщений: 2069	Эх. Помню, помню. У бати кум браконьерил краснюка. Была у него своя делянка а Кубани. Помню придем в 90-х к дядь Вове. Бутылочку ставят, а на закуску достают чулок икры. Ее приваривали в рассоле перед продажей. Еще горячая. Ппц как было вкусно. Жаль дядю Вову. Спился к херам.
	[^]

~~cer1k~~	12.09.2022 - 16:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.04.15 Сообщений: 1507	Пробовал и браконьерскую и заводскую. С производства вкуснее, браконьерская тиной или чём-то похожим сильно отдавала. А так, раз в два три месяца, берём с супругой чёрной по баночке. Очень уж вкусна она, на тосте с сливочным маслом и перепелиным яйцом, под закуску) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~severniyuser2~~

27.09.2022 - 19:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.01.11
Сообщений: 3227

Цитата (john2030 @ 11.09.2022 - 10:13)

Это если они с каждой банкой икры столько мудохаются, так тщательно упаковывают. То какова производительность этого завода?

30 гр банка стоит 148$
100 гр - 338$
Плюс мясо.

[^]

ден777	27.09.2022 - 20:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.04.13 Сообщений: 2135	Когда жил в СССР ел. Теперь не светит. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~CaptainZup~~

27.09.2022 - 20:17

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.09.20
Сообщений: 2446

Цитата (MaximAM @ 11.09.2022 - 11:41)

Цитата (PoM4Er @ 11.09.2022 - 11:35)

Они осетров не доят, а наглухо. Ну так себе специалисты.

Ну в следующий раз осётр принесёт икру только через 5лет, так что проще на мясо в ресторан продать, а за это время из малька вырастить нового.

Кто сказал, что через 5? Через 3 года, а то и 2.

[^]

Golanec	27.09.2022 - 20:20 [ показать ] 6
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.19 Сообщений: 858	У нас на севере Израиля черную икру производят уже лет 15. Осетры сначала продавлись при выбраковке по цене обычного карпа прудового - 7 долларов за кило. Надо было брать только целиком, минимум 8-10кило.Они их только глушили, а разделывать приходилось уже дома. Один раз он пришел в себя прямо в багажнике - еле угомонил в душевой. Короче, одно мучение! Его еще надо и разделать, и приготовить знать как. А икра вся идет на экспорт - в Израиле нет привычки тратить сумасшедшие деньги на баловство даже ради понтов.
	[^]

~~Полоцкий~~	27.09.2022 - 20:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 27.05.14 Сообщений: 963	Ну и нахера коробка в 20 раз больше самой банки то? На сервант поставить на память что ли? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Russell73	27.09.2022 - 20:23 [ показать ] 1
Статус: Offline Создатель Регистрация: 6.04.14 Сообщений: 1908	меня как аквариумиста, тошнит от этого видео
	[^]

~~MaxvelOdessa~~	27.09.2022 - 20:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 26.02.22 Сообщений: 36	Уровень, ТС зелень+ Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ОБМОРОКАДАМА	27.09.2022 - 20:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.02.16 Сообщений: 8789	Не знаю, как кому, а мне не зашла чёрная икра. Пыталась несколько раз в разных местах сьесть-бееее. Сама рыбина -очень вкусно, икра-нет. ЗЫ, Красную люблю. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Domatsu

27.09.2022 - 20:34

Статус: Offline

Оналитег и психолаг

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 9101

Цитата (PoM4Er @ 11.09.2022 - 13:35)

Они осетров не доят, а наглухо. Ну так себе специалисты.

Тоже это резануло, ну есть у тебя взрослая рыба, ну неужели выгоднее каждый год ориентироваться только на новый приплод, чем доить уже имеющуюся.
Что при этом не отменяет и выращивания молодняка, в конце-концов можно же оставлять наиболее товарных рыбов.

[^]

Domatsu

27.09.2022 - 20:36

Статус: Offline

Оналитег и психолаг

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 9101

Цитата (Zealand @ 11.09.2022 - 14:27)

Цитата (Richi @ 11.09.2022 - 11:47)

Миф тех кто никогда не ловил дикую рыбу и не пробовал выращенную. Мол дикая вкуснее))) а вот и хуй.

Не хуй. Даже дикая по вкусу отличается друг от друга, в зависимости от того, в каких условиях обитала.

[^]

Tungnus	27.09.2022 - 20:39 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.07.14 Сообщений: 959	Видос немножко сумбурный. Мамку выбирают из простого бассейна а не из искусственной зимы. Сачком мамков (даже если на убой) обычно не выбирают. Носилки есть специальные. Забойная икра самая дорогая, это факт. Процесс констатации икры к готовности не показан. А это оч сложно. Сам процесс обработки икры показан наглядно. Вот только что там за порошочки сыплют? Поясню - эт консервант. Икру премиум класса консервантами не обрабатывают. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

msh111

27.09.2022 - 20:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.10.20
Сообщений: 1584

Цитата

Не знаю, как кому, а мне не зашла чёрная икра.

Вот этим хорошо заходит!

[^]

sakharov	27.09.2022 - 20:49 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 8.11.14 Сообщений: 2475	Вообще уже давно нет ненеобходимости убивать рыбу для добычи игра. Модно добывать способом "доения" Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Alex49

27.09.2022 - 20:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.05.13
Сообщений: 1425

Цитата (rusich1980 @ 11.09.2022 - 12:49)

Ага, а лучше молнию поставить.

Сразу икропровод

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Пааданок~~

27.09.2022 - 20:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.12.15
Сообщений: 1334

Цитата

Да ты что , а тебя не смущает что от малька до икры ему в дикой природе 18 лет
А на УЗВ 14 лет .
Даже ведро икры не оправдает затрат .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Tungnus

27.09.2022 - 20:56

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 7.07.14
Сообщений: 959

Цитата (sakharov @ 27.09.2022 - 20:49)

Вообще уже давно нет ненеобходимости убивать рыбу для добычи игра. Модно добывать способом "доения"

Сдоенная икра хуже по органолептическим свойствам (хуясе, я вспомнил этот термин).
Вот только ни Вы ни я эту разницу не прочувствуем:))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Zloebun

27.09.2022 - 21:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.01.18
Сообщений: 1041

Цитата (john2030 @ 11.09.2022 - 12:13)

Ты не на производительность смотри, ты на ценник конечного продукта глянь. Хотя лучше ценник не смотреть, ну чтоб глаза не лопнули.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Veres

27.09.2022 - 21:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.04.18
Сообщений: 1867

Цитата (Пааданок @ 27.09.2022 - 20:52)

Цитата

Да ты что , а тебя не смущает что от малька до икры ему в дикой природе 18 лет
А на УЗВ 14 лет .
Даже ведро икры не оправдает затрат .

Хорошо знаком с УЗВ?
Есть желание построить форелевую ферму производительностью 700т. в год.
Пока не совсем понятно нужна ли именно УЗВ. Срок окупаемости по ней будет гораздо больше чем на открытой. Локация - Сочи.

[^]

Veres	27.09.2022 - 21:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.04.18 Сообщений: 1867	В Сочи не выращивают осетра с малька, а покупают подрощенных в Армении и довыращивают в бассейнах.
	[^]

arti2010	27.09.2022 - 21:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.10.15 Сообщений: 2955	В детстве в холодильнике засыхала. А сейчас цены бешенные. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sakharov

27.09.2022 - 21:15

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 8.11.14
Сообщений: 2475

Цитата (Tungnus @ 27.09.2022 - 20:56)

Сдоенная икра хуже по органолептическим свойствам (хуясе, я вспомнил этот термин).
Вот только ни Вы ни я эту разницу не прочувствуем:))

Не задумывался, я просто думал так гуманнее. А про свойства органолеп.ти... тьфу блядь немогу выговорить, познавательно надо запомнить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8356
0 Пользователей: