Евгений Гришковец о пьющих и непьющих

Доказательная наука с вами не согласна.

Но если вы отдаете себе отчет и берете на себя полную ответственность за то, что осознанно наносите ущерб своему организму путем употребления заведомо-токсической дозы гепато и нейротоксичного яда (чем по своей сути и является этанол в средних и высоких дозах), то вы взрослый человек и запрещать это вам никто не в праве.

Но и вы не в праве говорить о том, что алкоголь полезен и никак не влияет на поведение и организм, потому что это не так.


По поводу 300 граммов, могу провести понятную аналогию с давлением:

нормальное артериальное давление у человека 120-130 на 80-90, выше 140 уже гипертензия, и у человека для которого такой подъем это форс-мажор, такое давление вызовет головную боль, слабость и иногда тошноту.

Но если человек долго живет с давлением выше 140, он перестает чувствовать такие скачки, более того, нормальное давление для него становится гипотензией (этот симптом часто наблюдается у тех, кому правильно подобрали препараты), и он чувствует себя болезненно. Сердце и сосуды все равно страдают от высокого давления, но человек считает, что все в порядке и рано или поздно заканчивает инфарктом или инсультом.

Похожая ситуация с сахаром крови. Диабетик 2 типа может годами жить с сахаром 10-12-15 (норма до 6 голодным и до 9 после еды) не ощущая этого, потому что привык. У здорового человека такие подъемы сахара вызовут тошноту, слабость и головокружение.
Однако, мелкие нервы у некомпенсированного диабетика будут отмирать, он будет медленно терять чувствительность и зрение, раны будут заживать плохо, но это будет для него нормой и рано или поздно может привести к тяжелым последствиям.

Также и с алкоголем. Если ваш организм привык к дозе в 300 граммов этанола, это не значит, что он становится от этого здоровее или не страдает печень\мозг, это просто вы к этой дозе толерантны. Это не значит, что доза здоровая.

Просто не надо обманывать себя и окружающих, надо знать, понимать и принимать последствия употребления алкоголя в высоких дозах.

И уж тем более не стоит нормализовать употребление алкоголя в высоких дозах или его популяризировать.

Яд ли этанол?

С точки зрения биохимии для человека - да, это нейро и гепатотоксический яд.

Почему алкогольные напитки употребляли исторически?
Просто потому, что меньше был шанс подхватить кишечную инфекцию, чем в некипяченой неособенно чистой воде. Продукты брожения убивали патогенную флору.

Поправь сообщение. Правильно будет "МЫ этиловые наркоманы"

Поправь сообщение. Правильно будет "МЫ этиловые наркоманы"