Можно минибензопилу взять - удобная штука, правда с таким толстым деревом придётся помучаться, ещё и найти где-то такое дерево надо. Проще на костре, а ещё проще в мангале с купленными углями.
А рыбу так получиться приготовать? Угли же совсем рядом, не сгорит? Я просто не разбираюсь.