Можно. Кроме резинок, но их можно заменить без потери аутентичности холодильника. Пластик отбеливается перекисью и ультрафиолетом. Железом успешно займутся автомаляры, хоть в трёхслойный перламутровый металлик покрасят. Теплоизоляцией новой набить, будет как с завода, только лучше.
Компрессору там сноса нет, если герметичность не нарушена, тогда всё делали из настоящей стали, меди и т.д., там всё притёрто уже, омеднено внутри. Моторчик можно обновить. Зачем всем этим заниматься - вот это другой вопрос.
Спасибо, ТС. Холодильник из моего детства, в родительском доме работал лет 20, за это время заменили термостат только. Я потом на работу его отвёз, он и там пахал пару лет, пока я там работал, а потом ещё много лет уже без меня.