Ботулизм и качество воды - это СОВЕРШЕННО НИКАК НЕ ВЗАИМОСВЯЗАННЫЕ ВЕЩИ. Почитайте хоть 10 минут про ботулизм и откуда и как он берется.
Даже не понимаете о чем рассуждаете.
А по существу вопроса:
Сравнение ни о чем вообще.
Зачастую в каждом отдельно взятом городе совершенно разные источники воды и качество очистных сооружений.
Нельзя одну пробу подавать как - "качество воды в стране".
Ну если только страна не размером с прибалтийских тигров