Папа мой часто делает баранину в тыкве.Баранину сначала обжаривает кусками на сильном огне,потом тушит час примерно,затем складывает баранину и отдельно обжаренные овощи(помидоры,стручковую плоскую фасоль,лук и сладкий перец) в тыкву и еще на час-полтора в духовку ставит.получается охренительная тыква,пропитанная бараньим вкусом и очень мягкое мясо.
yaplakal.com