Итальянский хлеб


Страницы: (6) « Первая ... 3 4 [5] 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Ionesi	27.08.2025 - 15:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 25.04.17 Сообщений: 200	Терпеть не могу хрустящую корочку! Кажется,что зубы крошатся! Вот такая фобия.
	[^]

parazitelniy

27.08.2025 - 15:27

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 22.05.13
Сообщений: 106

Цитата (Киси @ 26.08.2025 - 20:51)

Всвязи с этим видео, задумалась, а хлебопечка - нужная вещь? Или так, поиграться на несколько раз? Посоветуйте пожалуйста.

поиграться. который год на антресоли лежит.

миксер и хорошая духовка решают

[^]

nookie

27.08.2025 - 15:27

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 8.10.10
Сообщений: 709

Цитата (Шруповврот @ 27.08.2025 - 12:56)

Ты тоже на зло бабушке отморозил уши?

тоже как ты? нет, а зачем ты так сделал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

garwich	27.08.2025 - 15:28 [ показать ] -1
Статус: Online Шутник Регистрация: 16.02.17 Сообщений: 69	И чё там жрать,воздух Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Klientt

27.08.2025 - 15:30

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18373

Цитата (Dima226 @ 27.08.2025 - 11:48)

Вот мой из дровяной печи, тоже на закваске

А вот моя попытка испечь хлеб в чугунке.

Мука полбяная, цельнозернистая.

[^]

Klientt	27.08.2025 - 15:30 [ показать ] 4
Статус: Offline С вами говорит телевизор Регистрация: 21.06.13 Сообщений: 18373	остывает.
	[^]

Klientt	27.08.2025 - 15:30 [ показать ] 4
Статус: Offline С вами говорит телевизор Регистрация: 21.06.13 Сообщений: 18373	Бутер с сёмгой. Тоже собственного засола. Но хлеб я не пеку. Просто было интересно. В Германии очень много действительно хорошего и разного хлеба в продаже. Да и едим мы его не так много.
	[^]

Unregistred

27.08.2025 - 15:33

Статус: Offline

Сумашедший труп

Регистрация: 8.03.12
Сообщений: 1938

Киси

Цитата

Или так, поиграться на несколько раз?

да

А вообще всё от тебя зависит. Я вот свою уже лет так 10 из шкафа не доставал.

Это сообщение отредактировал Unregistred - 27.08.2025 - 15:35

[^]

Zero17	27.08.2025 - 15:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.03.12 Сообщений: 4650	сволочи вы все тут... хлеба свежего захотелос... а мне его нельзя... *жрать хочу теперь говорю же - гады...
	[^]

demkam

27.08.2025 - 15:47

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 28.12.20
Сообщений: 1408

Цитата (SNIPER7777 @ 26.08.2025 - 20:37)

В детстве тоже горбушку маслом (пусть и не оливковым) поливали и солили сверху

А перед маслом потереть горбушку чесноком?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~hp535~~

27.08.2025 - 15:58

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 20.11.18
Сообщений: 707

Цитата (Klientt @ 27.08.2025 - 15:30)

остывает.

Красота

А рецепт?)

[^]

Klientt

27.08.2025 - 16:43

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18373

Цитата (hp535 @ 27.08.2025 - 14:58)

Цитата (Klientt @ 27.08.2025 - 15:30)

остывает.

Красота

А рецепт?)

Это рецепт одного немецкого кулинара. Есть на его сайте..
И тут.

Это сообщение отредактировал Klientt - 27.08.2025 - 16:45

[^]

~~hp535~~

27.08.2025 - 17:01

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 20.11.18
Сообщений: 707

Цитата (Klientt @ 27.08.2025 - 16:43)

Цитата (hp535 @ 27.08.2025 - 14:58)

Цитата (Klientt @ 27.08.2025 - 15:30)

остывает.

Красота

А рецепт?)

Это рецепт одного немецкого кулинара. Есть на его сайте..
И тут.

Данке шон! Схоронил)

Это сообщение отредактировал hp535 - 27.08.2025 - 17:04

[^]

gorartem	27.08.2025 - 17:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.09 Сообщений: 1489	обычный свежий хлеб, кто сам пек, знают
	[^]

ПравдаПравда

27.08.2025 - 17:27

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 24.11.23
Сообщений: 135

Цитата (alnovik @ 26.08.2025 - 20:39)

Я в детстве обожал хлеб с маслом и приправой Подравка. До сих пор мррмрр обожаю

Почему "Бабене"?

"Va bene" с итальянского всё хорошо или всё в порядке.

ЯП образовательный.

[^]

Еженос	27.08.2025 - 17:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 13.07.20 Сообщений: 184	Есть такая книга "Еда. Итальянское счастье". В переводе Елены Костюкевич. Прекрасное чтиво про итальянцев и их быт через призму кулинарии. Очень советую ознакомиться. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

bomboclaat	27.08.2025 - 18:17 [ показать ] -2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.02.21 Сообщений: 232	Не вкусный у них хлеб Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Chamelleon

27.08.2025 - 18:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.11
Сообщений: 1364

Цитата (Extraport @ 26.08.2025 - 21:14)

Итальянский хлеб безвкусный. Корка деревянная. Сухой как пенопласт или поролон. Мякиш , точнее - сухиш. Да и на вкус такой же. Поэтому они его и маслом поливают и посыпают чем попало, чтобы придать ему хоть какой то вкус.
Пробовали несколько сортов, на вид разный, на вкус одинаковый. Тем, кто хочет отучиться есть с хлебом - самый то!
Итальянская кухня сильно переоценена, на мой взгляд. Те же армяне, без понтов ну никак!
Попробуй я так, в детстве, бежать из магазина и грызть такой хлеб как он показывает.... плакали бы мои молочные зубы.

Прежде чем писать Ты хоть попробуй в своей жизни чабату.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Squirrel34ru

27.08.2025 - 18:52

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 14.10.13
Сообщений: 816

Цитата (BonBurbon @ 26.08.2025 - 20:49)

Ну нахер, это только на видео так вкусно показывают, а на деле:
1. Куча крошек, которые будут везде
2. Все нёба и ротовая полость будут поцарапаны супер жесткой горбушкой хлеба.
3. На самом деле нет такой вкусноты, как на видео, итальянцы еще те пиздаболы.

Итальянская пицца в Милане и в Венеции на любителя.

Не соглашусь, визуально чиабатту напоминает только огромную(возможно она и есть). Как в прошлом году случайно в 5ке попробовал, теперь только ее и покупаю.

[^]

Обермародео

27.08.2025 - 19:45

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 29.06.21
Сообщений: 576

Цитата (DrPutnik @ 26.08.2025 - 22:59)

Просто хлеб, немного подгоревший и в муке, чтоб не сгорел совсем, херово промешан, с охулиардом дрожжей, чтоб поднялся в слишком горячей печи, за счёт чего высокая пористость, из-за этого же как только остынет, сразу черствеет.
Съедобен пока горячий.
Примитивная кухня убогих народов, как лаваш и прочее распиаренное дерьмище.
Попробуй каравай вымесить или подольский руками , охренеешь.
Три пота со спины сойдет. Или кулич приготовить на яйцах, 14 часов минимум нужно.
Он и не черствеет.
На видео хуйня примитивная.

Подовый может быть все таки???? Хотя может где то в Подольске особый хлеб пекут!
Подовый - это значит пекли на поду печи, без формы, предварительно после протопки оной сметя уголь и золу либо к стенкам печи, либо в ведро. А сам под - это сплошное основание топки, противоположный колосниковым решеткам.
Вернуться бы назад на 45 лет, вот там бабушка жива, русская печь протоплена и подовый белый хлеб с пылу. Ууууух.

[^]

ХмурыйПенс

27.08.2025 - 20:04

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 12.01.25
Сообщений: 32

Цитата (spinogruz @ 27.08.2025 - 10:44)

Цитата (Киси @ 26.08.2025 - 20:51)

Я отказалась от нее. Люблю зажаристый хлеб, вкусно с травками, с гречней мукой, кукурузной и даже гороховой, корочку схомячишь с маслом и идешь за второй, и жопу потом несет - не остановишь.

Карочи, смотрите на свою склонность к полноте. Очень уж вкусно и жрется без границ

Польностью согласен. Тоже убрали на антресоли хлебопечку после того как с женой на пару умяли буханку свежеиспеченного пшеничного хлеба (600 грамм пшеничной муки) под тёплое парное молоко за один присест. Удержаться невозможно было.

[^]

Bаlanco

27.08.2025 - 20:07

Статус: Offline

Come With Me

Регистрация: 5.11.13
Сообщений: 7959

Цитата (Нгуен @ 26.08.2025 - 20:39)

Труффальдино из Бергамо какой то....

Труфальдино был не серьезным опездолом. Чтобы такой хлеб сделать терпение нужно, знания и опыт.

[^]

HAYASHI

27.08.2025 - 20:12

Статус: Offline

Котик

Регистрация: 3.11.23
Сообщений: 2197

Цитата (Киси @ 26.08.2025 - 20:51)

Абсолютно не нужная на мой взгляд. Все прекрасно печется в духовке. При чем в духовке можно делать и багеты, и буханки, и булочки и еще много всего. Хлебопечка это для совсем ленивых, кому лень заниматься замесом и формовкой. Мне не лень. Я от этого получаю удовольствие.

[^]

Pacific	27.08.2025 - 22:07 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.05.08 Сообщений: 1059	Чесн - хуета. Хлеб вкуснее делают недалеко ходить. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Бенджамин001

27.08.2025 - 22:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.03.17
Сообщений: 1742

Цитата (banshiktv @ 27.08.2025 - 12:28)

Домашний хлеб, чесночный... Недешево, но вкусно ..

А что в этом хлебе дорогого?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 11335
0 Пользователей: