если тебе что-то не нравится не надо даже никого пить, разворачиваешься и идёшь туда, где нравится. Деньги ты платишь в конце. Можно сначала вежливо попросить поскорее, если реально торопишься и у тебя нет 5 минут, как бы медленно флорист не работал, как бы это не выглядело - это не может быть больше чем 5 минут.