1. Холод нельзя отдать. Можно забрать тепло.
2. Соль он туда добавил. Обычную поваренную соль. Смесь держит температуру порядка -20 по Цельсию, пока весь лёд не растает.
3. Как этих вещей может не знать человек 1968 года рождения? Для нынешних ничего не читающих жертв ЕГЭ это нормально, но с тобой что-то не так.