Зубья у дробилок из закалённой легированной стали.
В самых мощных - с прикручиваемыми накладками из твердосплава (в роликах было видно).
Лом - достаточно мягкая сталь, люк - хрупкий чугун, тиски - тоже чугун или не закалённый металл.
Но, конечно, не каждая дробилка для любого материала подходит - в ролике множество разных видно.