Всем просмотревшим видео- Вот вам наглядный, классический пример превышения пределов необходимой обороны.
Практически инструкция: хочешь сесть в тюрьму, делай как я !
Явное несоответствие степени опасности посягательства и действий ножепыряльщика и несоответствие по времени события преступления (оно уже закончилось) и пыряния жулика ножом.
Делайте выводы.