В кухнях всех английских пунктов питания,где есть плиты ,независимо от уровня заведения ,есть специальное покрывало ,висящее на стене свёрнутое в рулон .
Это противопожарное покрывало ,предназначенное специально для таких случаев .
Дрючат по ТБ на эту тему нещадно всех ,и работников кухни и весь остальной стаф.
Ничем другим горящее масло нельзя категорически !!!
yaplakal.com