Замена блока вызова домофона (БВД) ничего не решает. Он будет или с камерой, или без.
Ключи (их номера) хранятся в блоке управления (БУД). А он, никогда не стоит на двери, а в основном в электрощите одного из этажей.
А разбить камеру он мог бы, например тонкой отверткой или шилом (плюс кирпич), там объектив очень небольшой, порядка 4 мм. и расположен в глубине антивандального корпуса, миллиметра на два.
Раньше, до параноидального закона о негласном получении информации, объективы на БВД были вообще по 2 мм.