Вот она оторванность городских жителей от сельской реальности.
Так делают фермеры от того, что государство обещало выкупить урожай, но не выкупило. А местные
барыги склады предложили такую цену, что дороже вести им было. Хранить это все добро тоже не дешево + на видео я не вижу сортовую картоху, там неликвид (уродцев берут только по весне, но опять вопрос хранения - дорогонах, севок тоже уже отобран).
Проще её вот так оставить гнить, а по весне готовый гумус раскатать по полю.