Этого повара надо взять в плен

Херасе там яишенка.

Стоит попробовать запекать мясо предварительно укутав в пергамент, а затем в фольгу. Мясо получается нежнейшее. Я пробовал на тушке кролика - работет. Спасибо Илье Исакычу Лазерсону за этот совет.

Кулинарный волшебник!

Если и брать в плен то вместе с продуктами)

а я себе накоптил рыбки вчера ))) под под пивасик употребляю )))

ничего пейсатого ))) только образование и умение оперировать получнными умениями ! всё
остальное месЯц тире три трениовок ))


банальщина глупейшая )) вот папа моей бывшей творил чудеса )) ибо имел скилл
и был ректором инста!!! что наливка, что блюда были просто АХ
часть помню как делать остальное - надо подтянуть химию ))) и физику!!!

Я уж было подумал по CZN, что это в Чехии где то турки отжигают.

Там все вкусно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А вы учтите, что русский плен от плена турецкого очень сильно отличается....

По-моему, он лукавит :)
Мясо такое получаеся при сравнительно низкой температуре (120-150'C) и долго томясь, часов 5-7, под крышкой или фольгой. А потом - быстро запечь, чтобы была корочка.
Думаю, овощи он кладет (ложит :) ) в последнюю очередь, за 10-15 минут до готовности, во время запекания мясной корочки.

Такое не возможно вместе сразу сделать в помпейской печи.
Или же, он шаман экстра класса (с бубеном).

ТСу спасибо! Отличный повар! Вот есть же талантливые и трудолюбивые люди!

:)

Я сегодня на ужин окорок запекал на пивной бане под фольгой. Но после этого ролика что-то опять жратушки захотелось. Пойду чавкать

блять

я тут захлёбываюсь слюной

не знаю, как там насчет гастрономического оргазма а гастрономическая эрекция точно присутствует.

Незачет... кости не размягчились ).

когда уже погажут ту скотину, кторую он так радостно откармливает такими тазами епонамать!?

HATAY MEDENİYETLER SOFRASİ. İstanbul.
на Трипадвизоре куча фоток и отзывов

Сука , досмотрел только до половины , захлебнулся в слюне и пошёл искать холодильник. Ну нахрен такое людям показывать , может кто то на сушке перед соревнованиями, о какой нахер диете разговор

Блеадь... Половина третьего ночи, в восемь подъём, а я пельмени хомячу. Спасибо тебе, турецкий повар, за неожиданно нагрянувший аппетит !

Не согласен.

Тут чувак просто показывает готовый результат,да еще качество видео не очень.

А у алмазана-реально фуд порн-всё в ултра хд качестве,с чувством,с расстановкой,показываются подробно все стадии
готовки чуть ли не под микроскопом.
Слюна начинает течь еще на ранней стадии приготовления.
У алмазана это как медитация или искусство-а у этого-ширпотреб-хоп и гора хрючева готова-чтоб брюхо набить побольше и побыстрее.
Не интересно же.Без души.

Это сообщение отредактировал DSense - 6.11.2018 - 00:41

парниша турок, как я понял, но у нас, на Кавказе, лучшими поварами, в частности по мясу, считают, (и заслуженно!) азербайджанцев. Такой ханский шашлык, ммм,
редко кто заварганит..

Рис с огромными кусками мяса, это просто нечто.

Мясо нужно хорошее на такие блюда. Правильная печь. Так как частенько дома экспериментируем с разными продуктами на мангале, гриле и в духовке, то этот вывод сделали давно. И это минимум 50 % успеха. Хотя с кривыми руками и без нужных навыков испортить можно самые распрекрасные продукты.
У этого турецкого товарища присутствует всё - хорошие продукты, правильный инвентарь, знания и руки из плеч. И опыт, конечно.
Зрелище завораживает, слюна течет. Только когда тебе в ресторане потом подадут 1/100 порцайку этого великолепия, то такого мощного эффекта уже не будет. Вот дома бы что-то подобное забацать, чтобы целое блюдо семье на стол притащить, да еще и летом, в тени под виноградом, возле водоема..... Да еще нужные напитки к этому подать....
Всё, рабочий день накрылся, буду сидеть и мЯчтать!

Услышал музыкальное сопровождение сразу вырубил видео.