Семки самое главное, раньше семенной материал шел из средней азии (Туркмения и т.д.), а сейчас из Турции. Посмотрите на сегодняшние арбузы, семечка мелкая и светлая, а раньше крупная и черная и арбузы были астраханские слаще раньше, а сейчас кругом дагестанские и не такие вкусные, хотя может это старость