«Как у бабушки»

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Цукербергов
27.03.2026 - 15:42
Статус: Offline


CEO of Fuckbook

Регистрация: 23.08.13
Сообщений: 3577
78
ㅤㅤㅤ

«Как у бабушки»
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
крутынбабай
27.03.2026 - 15:43
16
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.01.15
Сообщений: 1016
как же страшненько жить... и вместе с цепью

Это сообщение отредактировал крутынбабай - 27.03.2026 - 15:44
 
[^]
Патриккей
27.03.2026 - 15:44
21
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.07.13
Сообщений: 3327
Страшно представить категорию Д

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
eiche
27.03.2026 - 15:45
117
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 6.05.21
Сообщений: 287
пельмени как у бабушки, колбаса как у дедушки
 
[^]
BARMAZYAKA
27.03.2026 - 15:46
17
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.06.14
Сообщений: 1058
Не ну тут хоть сои не напихали, да букета Ешек, вкусонаполнителей, вкусозаменителей и тыпы. А так да, категория "Г" это по сути переработка отходов других пищевых производств. Так что про головы свиней и мясо с них понятно (хотя там в основном сало, жир), курица здесь- это куриная шкура, куски обрезные, перемолотые мелкие фаланги крыльев, говядина- тоже скорее всего мелкокусковые отходы.
 
[^]
Urban1978
27.03.2026 - 15:46
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.11.14
Сообщений: 3740
Категория А»Как у бывшей»
 
[^]
Pceloeb44
27.03.2026 - 15:46
6
Статус: Online


Весельчак

Регистрация: 8.03.23
Сообщений: 138
Мда,тот ещё пельмень.Наверное таки действительно ,как у бабушки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ТэКа
27.03.2026 - 15:47
61
Статус: Offline


Жил бы себе спокойно, нo нет, проснулся

Регистрация: 8.12.12
Сообщений: 3767
Бабушка свиных голов и курей в пельмени не добавляла.
Треть свинины, треть говядины и треть белых сушеных грибов, предварительно распаренных в кипятке. На кило мяса - две средние луковицы. Лепили руками и варили в грибном отваре с перцем горошком и лаврушкой. Форма круга - чайный стакан, не меньше. До сих пор соблюдаю рецепт.

Это сообщение отредактировал ТэКа - 27.03.2026 - 15:52
 
[^]
Pogano
27.03.2026 - 15:47
22
Статус: Offline


Сиреневенький глазовыколупыватель

Регистрация: 13.05.12
Сообщений: 7692
Бабушка, походу, внучков не особо любит
 
[^]
wadman
27.03.2026 - 15:47
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 22.01.10
Сообщений: 92
Цитата (крутынбабай @ 27.03.2026 - 15:43)
как же страшненько жить... и вместе с цепью

С цепью это уже категория Д rulez.gif
 
[^]
SSS123
27.03.2026 - 15:48
-2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 27.05.08
Сообщений: 322
Пельмени категории А, в начинке которых содержится более 80% мышечной ткани (чистого мяса), а остальное — натуральные добавки (лук, специи, яйца) стоят около 3000 рублей за 500 грамм. Например, пельмени Sибирская коллекция Selective. Ни разу не пробовал. ))))
 
[^]
Балфур
27.03.2026 - 15:48
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.06.14
Сообщений: 2440
Мясной полуфабрикат категории Г допускает падение доли мясной мякоти уже до 20%. Мясо здесь превращается из основного ингредиента во второстепенный. Заменять его могут и растительный белок (самый дешевый его источник — соевые бобы), и просто вода, которой придают форму загустителями

Кому интересно от А до Д

https://v1.ru/text/food/2023/03/30/72175022/

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
FootWoot
27.03.2026 - 15:48
9
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.11.13
Сообщений: 5730
Как у бабушки, это тесто, свинина, говядина, лук, чеснок, соль. Ну перец еще.
Всё остальное от лукавого.
 
[^]
BARMAZYAKA
27.03.2026 - 15:51
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.06.14
Сообщений: 1058
Цитата (FootWoot @ 27.03.2026 - 15:48)
Как у бабушки, это тесто, свинина, говядина, лук, чеснок, соль. Ну перец еще.
Всё остальное от лукавого.

моя бабушка еще добавляла масло и толченый лед. Ну и иногда вместо говядины была баранина, потому что в хлеву всегда десяток баранов был.
 
[^]
dimkko
27.03.2026 - 15:51
44
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 18.06.12
Сообщений: 292
"Мясо кур механической обвалки" - это так?

«Как у бабушки»
 
[^]
gelezo131
27.03.2026 - 15:52
-5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.02.12
Сообщений: 10708
Мехобвалка, здравствуй рак кишечника.
 
[^]
Сипатый
27.03.2026 - 15:53
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 8.05.18
Сообщений: 94
Моя бабушка курит трубку!
Трубку курит бабушка моя!!!
 
[^]
Delas
27.03.2026 - 15:54
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 6.09.10
Сообщений: 362
Цитата (BARMAZYAKA @ 27.03.2026 - 15:46)
Не ну тут хоть сои не напихали, да букета Ешек, вкусонаполнителей, вкусозаменителей и тыпы. А так да, категория "Г" это по сути переработка отходов других пищевых производств. Так что про головы свиней и мясо с них понятно (хотя там в основном сало, жир), курица здесь- это куриная шкура, куски обрезные, перемолотые мелкие фаланги крыльев, говядина- тоже скорее всего мелкокусковые отходы.

Внимательнее читай biggrin.gif
 
[^]
dims314
27.03.2026 - 15:56
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.08.14
Сообщений: 3469
Цитата (Патриккей @ 27.03.2026 - 15:44)
Страшно представить категорию Д

А ведь она есть

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
FootWoot
27.03.2026 - 15:56
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.11.13
Сообщений: 5730
Цитата (BARMAZYAKA @ 27.03.2026 - 19:51)
Цитата (FootWoot @ 27.03.2026 - 15:48)
Как у бабушки, это тесто, свинина, говядина, лук, чеснок, соль. Ну перец еще.
Всё остальное от лукавого.

моя бабушка еще добавляла масло и толченый лед. Ну и иногда вместо говядины была баранина, потому что в хлеву всегда десяток баранов был.

Ни разу не ел пельмени с бараниной, наверное это вкусно.
Про лед да, слышал, подзабылось
 
[^]
Мундиаль
27.03.2026 - 15:56
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.09.18
Сообщений: 2816
Лет 7-8 назад куединские пельмени были вполне съедобные , а сейчас даже не смотрю на них
 
[^]
ZArchi
27.03.2026 - 15:57
1
Статус: Online


Прокуратор

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 2420
У Куединского мясокомбината офигенное маринованное мясо для шашлыков -настоящее!!! dont.gif
 
[^]
PaSquirrel
27.03.2026 - 15:58
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.03.14
Сообщений: 15756
Цитата (BARMAZYAKA @ 27.03.2026 - 15:46)
Не ну тут хоть сои не напихали, да букета Ешек, вкусонаполнителей, вкусозаменителей и тыпы. А так да, категория "Г" это по сути переработка отходов других пищевых производств. Так что про головы свиней и мясо с них понятно (хотя там в основном сало, жир), курица здесь- это куриная шкура, куски обрезные, перемолотые мелкие фаланги крыльев, говядина- тоже скорее всего мелкокусковые отходы.

ой ли? Верить тому, что написано на этикетке сейчас можно с большим трудом, я как человек интересующийся смотрел обзоры на тестирование протеинов(порошковых) и протеиновых батончиков - проверку прошли единицы, есть продукты где заявленного белка меньше в 1.5-2 раза, есть где жиров больше раза в 2. А тут на этикетке еще и написано, что на предприятии "используется соя".
Хотя опять таки - в сое ничего плохого нет, в сое дохера белка, хоть и растительного.
 
[^]
worm1985
27.03.2026 - 15:58
6
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 197
Цитата (BARMAZYAKA @ 27.03.2026 - 15:46)
Не ну тут хоть сои не напихали, да букета Ешек, вкусонаполнителей, вкусозаменителей и тыпы. А так да, категория "Г" это по сути переработка отходов других пищевых производств. Так что про головы свиней и мясо с них понятно (хотя там в основном сало, жир), курица здесь- это куриная шкура, куски обрезные, перемолотые мелкие фаланги крыльев, говядина- тоже скорее всего мелкокусковые отходы.

про мясо голов - у нас местный производитель такую штуку делает - так и называется - мясо свиных голов, в вакумку пакует, кусками грамм по 200-300. я беру периодически, гораздо лучше чем колбаса. по виду что-то типа ветчины...или заливного. на вкус - вполне вкусная штука. где то хрящики попадаются, ушки, пятачки. но уж всяко лучше чем варёная колбаса, хз из чего сделанная.
 
[^]
MonteCarlo13
27.03.2026 - 15:59
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 31.01.23
Сообщений: 13728
Тут категорию Б не берем..
А про Г впервые слышу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
53 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 12027
51 Пользователей: Soucian, Masikmode, flusspferd, pwpah820, язатрактор, PandaTakojMedved, sanecheg85, CepoeMope, sunorc, игруля, AVakaDig, murgla, SinusOS, vaget1973, FiXIDeA, ЛЕГАС, selin70, Sagres, Aniel, igorp45, macales, kazeer, razor84, land77, Shushtank, MKot, AlexScrudje, wmz100500, hydar, тьери, lionbob, Agnessa73, kiari, dmelnick, efimshapiro, Avisk, vadik67, sassska, 5olid, Xsar, VitaNostra, sysyman, aleksashin, casiospb, миминя, edkrus, Zdenisi4, Biven01, lant1, batrudinov, oscilloscope
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх