Вообще, объективы tilt-shift (со сдвигом и наклоном) применяются в архитектурной фотографии.
Шифт-объектив (от англ. Shift lens — объектив со сдвигом, иначе — объектив с коррекцией перспективы, PC-объектив, объектив с контролем перспективы) — фотообъектив, специально предназначенный для коррекции перспективы путём сдвига линз относительно фотоплёнки или сенсора. Чаще всего используются для архитектурной и иной технической съемки.
Тилт-объектив (объектив с наклоном, от англ. tilt) — используется для получения резкого изображения неперпендикулярных оптической оси объектива протяжённых объектов при макросъёмке, а также для получения художественных эффектов.
Эффекта можно добиться и в фотореакторе. Учебник на английском, с примерами в картинках. Довольно доступный для понимания и применения:
http://www.tiltshiftphotography.net/photoshop-tutorial.phpПрактически то же самое на русском:
http://quicktuts.ru/2010/03/16/%D1%84%D0%B...1%82-tilt-sift/