джезва... это же что-то марроканское? А там... кофе сроду не росло.
Оно растет ближе к тропикам в восточной Африке, где как раз полно чурок (тюрок) (Османская империя)
Чтобы было понятно, почему ОНО... потому что
кофейное дерево. И в русском языке (в отличии от языка чурок) есть целых три рода. Женский, мужской и средний.
До революции... кофе было средним родом. Как и какао. И правильно как раз ОНО... по имени свой матери - кофейного дерева.
yaplakal.com