Я понимаю, что после разных нимф, инфа не зайдет, но все же.
Надпись на бутылке small batch - что это значит?
Реально: «small batch» – это не купажированный и не выдержанный из одной бочки виски
Говоря языком бурбона, купаж происходит тогда, когда идёт смешивание нескольких сортов виски. Количество использованных сортов так же расплывчато и не имеет точного определения, как и фраза «small batch». Виски, выдержанный из одной бочки, тоже не купажированный и не обязательно мелкосерийный – он просто весь свой срок выдержки проводит в одной бочке. В остальном фраза «small batch» не имеет особого значения. Что действительно важно, так это понимание того, сколько бочек входит в предполагаемую «небольшую партию».
Самое интересное заключается в том, что если не раскрывается фактическое количество произведённых бочек, термин «small batch» вообще ничего не говорит потребителю. И даже если информация о фактическом количестве бочек известна, это не означает, что этот бурбон обязательно будет высококачественным и будет иметь много преимуществ перед своими конкурентами, занимающимися крупносерийным производством. Самое важное, что нужно знать, – какие бочки были выбраны для партии и что они могут внести в окончательный вкус продукта.
Что всё это значит?
«Small batch» виски производятся партиями относительно меньше, чем максимальный размер партии, которую может произвести производитель, однако это всё равно может быть большое количество напитка.
Это сообщение отредактировал Копуха - 4.11.2022 - 00:05
yaplakal.com