Креатив от создателей супер-острых соусов

На острые соусы из разных сортов перца я подсел давно, всерьёз и, похоже, надолго и только смерть разлучит нас. Пробовал острое везде, где только приходилось и там, где предоставлялась возможность. Чаще всего в Мексике и на государствах Карибского бассейна. Хотя и Азия не не отстаёт от латиносов в пристрастии к острому. Таиланд, Индия и Пакистан, Корея, Китай и Индонезия с Малайзией, в каждой из этих стран есть свои традиционные острые соусы или блюда.

Мало того, сегодня множество людей выращивают острые перцы на своих подоконниках, в теплицах или на грядках, благо купить семена сейчас не проблема.

Вот и меня не минуло это увлечение, выращивание и переработка суперхотов в соусы разной остроты и назначения.

Ну и, как водится, производители соусов, как крупные, так и любители, стараются перещеголять друг друга в создании броских и обращающих на себя внимание, названий и этикеток, в сети их великое множество и, может быть, кому-то будет интересно.

Выложу с десяток фото.
Итак, зачинатель моды на острые соусы - это Дэвид Тран и его знаменитый Sriracha Huy Fong. Звучит не особо прилично, но вкусно.

Посмотрев на успех китайского эмигранта из Вьетнама народ бросился создавать острые и сверх острые соусы и придумывать для них броские названия.
Кровь дьявола,кпримеру.

Или Зомби апокалипсис.Хотя каким боком зомби к острому соусу,непонятно.

В названии частенько стараются упоминать демоническое и потусторонее.Элис Купер (старпёры,как я,должны его помнить) тоже удосужился внимания.

Естественно,не могли не вспомнить об ощущениях,последующих за процессом поедания острого соуса.Ну вы поняли.

Такой тематики у производителей предостаточно.

Жизнь это боль.

Ну а этот соус нечто совсем запредельное и для чего он предназначен,тайна великая есть,ибо 7000000 единиц остроты Сковилла,это чистый йад

Там где чувак с петардой в жопе, вроде соус этого мужика из придурков (сука ну кто минусит блядь? Просто сказал что на рисунке, не знал просто что он таким занимается и всё)

Это сообщение отредактировал DoctorWho88 - 23.11.2021 - 19:48

Ну и я не удержался,тож придумал.Ибо накопилось у меня порядка ведра на 10 литров разного рода соусов из перцев Habanero,Bhut Jolokia,Trinidad Scorpion.
Может быть немного цинично,но вот такая вот я циничная сволочь...

Это сообщение отредактировал Lecky - 23.11.2021 - 19:28

Ширача пойдет, выше идти по Сковиллам боюсь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

наш креатив

А если два купить, мороженка бесплатная для пукана будет?

В этом году посадил 4 куста острого перца.Неожиданно урожай с этих 4х кустов составил почти полную картофельную сетку.
Встал вопрос куда его девать?
Погуглил и решил-буду мариновать.
Было у меня пол 3х литровой банки меду.Стоял хз склько,засахарился весь,задубел.
Купил натуральный винный уксус,развел в нем вышеупомянутый мёд и замариновал перец в этом маринаде.
Причем ничего не пастеризовал,делал все на холодную(заливал маринад комнатной температуры)
Было немного бздёво,что мои труды уйдут в бомбаж без стерилизации.
Сделал несколько вариантов,с чесноком,разными специями...
Спустил в подвал,ну и честное слово забыл про него
Недавно зашел в подвал взять солений-варений и мой взгляд пал на этот деликатес.
Взял я баночку,открыл и чуть не обалдел...
Очень вкусно получилось
В меру остро,в меру кисло,в меру сладко
На что уж жена не любит острое,а тоже точит,только фуфайка заворачивается
Собственно такие вот дела

Это сообщение отредактировал Schettino - 23.11.2021 - 19:55

Простите,а каким образом Хренодёр может драть ээээ...хрен?Это ж макнуть надо!

Как это не странно,но именно остро/сладко/кислый соус это классика.Я делал Cowboy Candy из перца Халапеньо,очень заходит.Рекомендую.

В жопу любительницы острого не суй

Это сообщение отредактировал bruqwa - 23.11.2021 - 19:43

Производители спиртного тоже не отстают.Хотя я не представляю...

Вот мой, хороший наборчик, до пары штук, вообще дотронуться Невозможно))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Люблю варенье, особенно вишневое с острым перцем!

Я в этом году замариновал халапеньо так. Улёт получилось.

Главное настоять его месяц-два

А то раньше делал по рецептам, где заливают горячим маринадом, да еще на плите до кипячения доводят.

Из дыни попробуй.Хотя...Я делал из абрикосов,из ежевики,из клубники и яблок.Пришёл к выводу что перец можно добавлять в любое варенье.

Рекомендую. Острее чем табаско.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Парень, твой наборчик просто детский лепет. Я серьезно.

Табаско ровно в 10 раз менее острый,чем тот же Хабанеро.Да и уксуса производитель льёт от души.
Только ты не обижайся,да?

Это сообщение отредактировал Lecky - 23.11.2021 - 20:07