7 вкусняшек из СССР, которые сейчас днём с огнём не сыщешь

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (42) « Первая ... 38 39 [40] 41 42   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Периндоприл
26.07.2022 - 12:27
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27394
Цитата (Avsallar @ 26.07.2022 - 10:17)
Цитата (Silver867 @ 26.07.2022 - 08:06)
Цитата (ЯLisa @ 26.07.2022 - 04:59)
Цитата (Avsallar @ 25.07.2022 - 21:48)
Вспомнил что мне не хватает - армейской банки свинины с белым жиром. Да в рис положить. Не знаю есть ли похожая тушенка сейчас. Может и есть только 300 грамм стоит как 3 кг курицы. Брать смысла нет.
Рецепт бы этой свиной тушеки из Госхрана... Есть у кого?

Армейская из говядины была вкуснее. Сколько мы её поели - не счесть.
Поэтому я делаю домашнюю тушенку только из говядины.

Зачем?
Свежее мясо уже не продают, что ли?

Очень хороший вкус был у свиной армейской тушенки если добавить в рис. Я бы делал из мяса, но не знаю как добиться того же вкуса.

Там со специями что-то наверное. Знаю, что в мяспроме СССР очень любили мускатный орех всюду пихать.
Во-вторых, температурные и временные режимы готовки. Тоже очень сильно влияют на вкус мяса.
Ну и третье, и пожалуй главное, сама свинья должна быть советской. Т.е. выращенной на советских кормах и в советском режиме содержания.

А как по мне, самая вкусная свиная тушёнка была не армейская, а самая, что ни на есть партикулярная. "Свинина пряная" - с какой-то украинской жопы мира, типа Ични или Прилук ( могу путать за давностью ). В стеклянных пол-литровых банках.
Их производства была ещё и говядина - тоже в стекле, но в литрухах. Совершенно замечательская, но свинина её крыла безоговорочно.
Та свинина представляла собою крупнорубленный фарш, довольно жирноватый. Подбор специй придавал тушёнке совершенно отличный от привычного вкус.
При разогреве, получалась чуть не половина объёма бульона и топлёного жира. Что крайне способствовало употреблению оной консервы для приготовления всяких там каш и макарон по-флотски с тушёными картохами.
А в холодном виде, замечательно шла на бутерброды.
 
[^]
Victor1813
26.07.2022 - 12:38
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.09.16
Сообщений: 4118
Цитата (AANNDERRIKK @ 24.07.2022 - 19:15)
Берёзовый сок где ?

В берёзах же.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
НикМих
26.07.2022 - 12:45
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.02.11
Сообщений: 1829
Цитата (doctorlama @ 26.07.2022 - 11:11)
пс. ДОЛЬКИ! Засахаренные дольки из НАСТОЯЩЕГО сока лимона и апельсина, а не желатиновая подъбка!!! И монпасье в железных банках! [/QUOTE]
Ставропольский "Стрижамент" pray.gif [/QUOTE]
Исключительная настойка. Борис Николаевич очень уважал именно этот напиток и предпочитал его водкам и коньякам. До середины нулевых ещё можно было купить, потом из свободной продажи пропал. Мне его товарищ ещё некоторое время возил из Буденновска, имел там какие-то завязки. [/QUOTE]
так старый завод то обанкрротили! суки.... сейчас какой то новый работает.... в 92-ои один мажор на новый год год припер нам ящик Стрижамента выпуска 80-х годов, это был нектар, а году так 97-ом брат из Новороссийска приезжал, купил несколько бутылок - говно говном......
в 80-х отец два раза ездил в Польшу на могилу отца, там сдружился с воеводой Быдгощемскям,подарил ему бутылку, так тот умудрился растянуть её на несколько лет..... когда отец приехал второй раз, тот вспоминал "водку с пистолями".... но отец то еще привез!!!!!

Ох! Не будите воспоминания. Это не просто нектар. Это... Напиток богов! Ещё в далёком 79-ом или 80-ом прихватил с собой несколько бутылок будучи на авиаремонтной практике в МинВодах на 411-ом заводе. Тот "Стрижамент" на травах собранных у подножия какой-то горы делался (вроде бы так и гора именуется, не буду уж в сети уточнять). Там какие-то источники особой минеральной воды из-под земли у подножья горы.
И стоил где-то около 8 рублей. Водка тогда 4-12 была.
Нынешний видимо на химии какой-то.
А тот не больше грамм 50-100 за вечерок. Иначе сердце чуть не выпрыгнет из организма.
P.S. Отклонюсь чуть от чистого "Стрижамента". У меня тогда была ещё и завалявшаяся бутылочка "Цветок папоротника". На этикетке вроде бы надпись бальзам. Хотя не вязкий, не тягучий. На знаменитый рижский совсем не похож. Ну как настойка какая. На карпатских травах. С пришедшими гостями-друзьями решили типа коктейль сварганить смешав со "Стрижаментом". По 50 грамм и у всех нас пот градом. Эффект просто потрясающий.
 
[^]
RStsk70
26.07.2022 - 14:03
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.09.21
Сообщений: 2622
Цитата (UlAlex @ 26.07.2022 - 11:05)
Ты времена попутал - водка в СССР 80-х стоила около 5 руб +-

Чувак она стоила 3₽40копеек это мне отец говорил, я понятия не имею про водку в СССР я ее начал пить в 2003 году, тогда она стоила 35₽

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Периндоприл
26.07.2022 - 14:13
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27394
Цитата (НикМих @ 26.07.2022 - 11:45)

P.S. Отклонюсь чуть от чистого "Стрижамента". У меня тогда была ещё и завалявшаяся бутылочка "Цветок папоротника". На этикетке вроде бы надпись бальзам. Хотя не вязкий, не тягучий. На знаменитый рижский совсем не похож. Ну как настойка какая. На карпатских травах. С пришедшими гостями-друзьями решили типа коктейль сварганить  смешав со "Стрижаментом". По 50 грамм и у всех нас пот градом. Эффект просто потрясающий.

Ну, предположим "Papardes Zieds" ( "Цветок папоротника" ) - самый, что ни на есть рижский бальзам был. Может для него и возили чего с Карпат, но вряд ли...
Разве что гастеров. Их, в конце 80х - начале 90-х довольно много было в Риге на заводах "пищёвки"...

Это сообщение отредактировал Периндоприл - 26.07.2022 - 14:15
 
[^]
Периндоприл
26.07.2022 - 14:14
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27394
Цитата (RStsk70 @ 26.07.2022 - 13:03)
Цитата (UlAlex @ 26.07.2022 - 11:05)
Ты времена попутал - водка в СССР 80-х стоила около 5 руб +-

Чувак она стоила 3₽40копеек это мне отец говорил, я понятия не имею про водку в СССР я ее начал пить в 2003 году, тогда она стоила 35₽

Если говорить о трёх рублях, то 3,62. Т.е. 3,50 + 12 копеек - тара.
 
[^]
Silver867
26.07.2022 - 14:40
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.01.15
Сообщений: 18213
Цитата (RStsk70 @ 26.07.2022 - 14:03)
Цитата (UlAlex @ 26.07.2022 - 11:05)
Ты времена попутал - водка в СССР 80-х стоила около 5 руб +-

Чувак она стоила 3₽40копеек это мне отец говорил

Если быть точным, то 3 рубля 62 копейки, но эта цена продержалась только до середины 70-х, дальше было 4.12, потом 5.30 с 1981 года и при Андропове чуть снизили до 4.80. И уже через год стало сразу 9.50.

Это сообщение отредактировал Silver867 - 26.07.2022 - 14:40
 
[^]
НикМих
26.07.2022 - 14:50
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.02.11
Сообщений: 1829
Цитата (Периндоприл @ 26.07.2022 - 14:13)
Ну, предположим "Papardes Zieds" ( "Цветок папоротника" ) - самый, что ни на есть рижский бальзам был. Может для него и возили чего с Карпат, но вряд ли...
Разве что гастеров. Их, в конце 80х - начале 90-х довольно много было в Риге на заводах "пищёвки"...

Нет. С уверенностью пишу нет. Был "Цветок папоротника" совсем не рижский. Я конечно не вспомню уже, но то ли Львов, то ли ещё какой город украинский делал. Название может и от рижского переняли. Ну это как пиво "Жигулевское" которое выпускалось чуть ли не во всех городах СССР. Совсем не на Волге.
В те давние времена понятия авторское право на такую продукцию не было. Ну простой пример. Та же водка "Столичная" разливалась по всей стране. Не в Москве.
 
[^]
Периндоприл
26.07.2022 - 17:03
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27394
Цитата (НикМих @ 26.07.2022 - 13:50)

В те давние времена понятия авторское право на такую продукцию не было. Ну простой пример. Та же водка "Столичная" разливалась по всей стране. Не в Москве.

Ну, относительно. Водки общенародных названий и всякие там "Агдамы" и прочие "Солнцедары" - мутили в любой подходящей лохани по всей стране, но местный продукт всё-тки был местным. По большей части.
Спорить не стану, но...Сумлеваюсь я...
)))))
 
[^]
OlegKorney68
26.07.2022 - 20:09
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.03.17
Сообщений: 14983
Цитата (Периндоприл @ 26.07.2022 - 14:14)
Цитата (RStsk70 @ 26.07.2022 - 13:03)
Цитата (UlAlex @ 26.07.2022 - 11:05)
Ты времена попутал - водка в СССР 80-х стоила около 5 руб +-

Чувак она стоила 3₽40копеек это мне отец говорил, я понятия не имею про водку в СССР я ее начал пить в 2003 году, тогда она стоила 35₽

Если говорить о трёх рублях, то 3,62. Т.е. 3,50 + 12 копеек - тара.

Орлуша из советского:

Копейка – это спичек коробка
Или два пёрышка со звездой,
Ещё она может стать газировкой
(Без сиропа, просто водой),
Две копейки, попросту – «двушка»,
Без которой нельзя позвонить,
А три – уже кваса мелкая кружка
Или уже «с сиропом» попить,
Четыре копейки – булочка с маком
Или баковский презерватив,
Пятак – понятно, для автомата,
В метро проходишь, его опустив,
Ещё пятак – пирожок с повидлом,
Ну а бублик – уже за шесть
И, конечно, кваса пол-литра,
Чтобы не всухомятку есть
На семь покупаем пачку соли
Или тёплую булку французскую
А «фруктовое» вы не любите что ли?
Значит, вы – дураки нерусские!
Восемь копеек – кило картошки,
А лучше – берёзовый сок вкуснячий,
На девять – уже гуляем немножко:
«Дружба» сырок берём однозначно
Десять копеек – сочок томатный
Или билет на «Неуловимые»,
Ну, а одиннадцать – тут понятно:
Это оно, эскимо любимое!
Двенадцать копеек – пустая бутылка,
Монпасье или яблочный сок,
Тринадцать – батон (не руками, а вилкой!)
Четырнадцать – «Прима» (не рано, сынок?)
Пятнадцать – бутылка (уже молочная),
«Полубокс» (причёска), беляшик,
Шестнадцать – чёрный, буханка, точно!
И молока пирамидка из ящика,
Семнадцать – сто грамм разливной сметаны
Восемнадцать – батон, это – проверенно!
Девятнадцать – пломбир, разлюбимый самый,
А двадцать – из бочки стакан портвейна,
Двадцать одна – сотня граммов «взлётной»,
Ситро в стекле – двадцать две копеечки,
Ещё двадцать две – «Беломор» почётный
(Купил, и кури себе на скамеечке),
Столько же стоила кружка пива,
А двадцать три – сосиски с капустой…
Какой же парок он них шёл красивый,
Сейчас бы съел, чтоб мне было пусто!
Ну, напрягаем память бездонную:
За двадцать четыре было чего-то?
Помню! Литр молока бидонного,
Его и сейчас иногда охота.
Двадцать пять – билетик в кинушку
На сеанс «до шестнадцати лет»,
Добавь копейку, бросай войнушку
И лопай «усиленный школьный обед».
Двадцать семь – «Крем-сода» и «Буратино»,
(Выпьешь бутылку, и жизнь — легка),
За двадцать восемь – батонище длинный,
Двадцать девять – сто «докторской» без жирка.
Тридцать, которые два по пятнадцать –
Что это было? Явская «Ява»?
Память, кончай ерундой заниматься,
Помнить всё это – просто подстава!
Цифры советские, памяти пленники
Карандашом обслюнённым химическим
Кто наносил вас на рваные ценники,
Если вы вечными стали практически?
Это же бред, это просто безумие:
Спят Мелитополь, Ростов и Москва,
Но разбуди хоть кого в полнолуние –
Скажет, не думая: «три шийсят два!»
Видел недавно Ефремова в телеке –
Там, где Доронина пела ему,
Гляжу, а на счётчике – тридцать копеек,
Вспомнил все тридцать. Зачем – не пойму.

Это сообщение отредактировал OlegKorney68 - 26.07.2022 - 20:10
 
[^]
zascoder
26.07.2022 - 20:24
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.12.16
Сообщений: 1265
Вяленые бананы!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

7 вкусняшек из СССР, которые сейчас днём с огнём не сыщешь
 
[^]
Периндоприл
26.07.2022 - 21:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27394
Цитата (OlegKorney68 @ 26.07.2022 - 19:09)

Орлуша из советского:

.........
Восемь копеек – кило картошки,
А лучше – берёзовый сок вкуснячий,

...........
Двадцать девять – сто «докторской» без жирка.

Вот с берёзовым соком у меня вопрос возник. Всё моё несчастное детство, самым дешёвым был томатный сок - по десять. Вторым шёл берёзовый - одиннадцать. По двенадцать - яблочный. Ну и пошло-поехало - до самого дорогого и невкусного ( на мой детский вкус ) - мандаринового.

С колбасой - это он мимо. Сто грамм "докторской" без жирка - двадцать две, либо двадцать три копеечки. В зависимости от пояса.
За двадцать девять - это "любительская".

К слову и анекдот вспомнился.
Встречаются два бывших сокурсника, скажем с какого-нибудь Мехмата. Лет через десять после выпуска. Один - видом, навроде Шурика из "Пленницы", ну, а второй - навроде тов. Саахова, оттуда же.
- Привет!
- Привет!
- Ну ты как? Работаешь где? Чего достиг? - это "Саахов" говорит.
"Шурик" мнётся:
- Да вот на заводе, инженером-конструктором...В этом году может даже первую категорию присвоят...В очереди на квартиру двигаюсь....Ну, я - ладно. А ты-то? Ты-то? Ты ж в отличниках всегда ходил, в хороший НИИ распределился...- кивает на плотненький портфель в руке "Саахова", - докторскую наверное несёшь?
- Ну почему докторскую? Любительскую....
 
[^]
LubitelPiva
26.07.2022 - 21:21
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.02.16
Сообщений: 1862
почему то, да, вспомнил зеленые помидоры в банках, на вкус дурацкая зеленая трава, но соленая ) даж со вкусом зеленых помидоров )
 
[^]
лукас
26.07.2022 - 21:28
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 18530
Цитата
А как по мне, самая вкусная свиная тушёнка была не армейская, а самая, что ни на есть партикулярная.
армейская в жестяных банках определённого диаметра густо смазанная консервационной смазкой и сбоку пачка этикеток в коробке с тушёнкой ..вот таких


7 вкусняшек из СССР, которые сейчас днём с огнём не сыщешь
 
[^]
лукас
26.07.2022 - 21:30
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 18530
Цитата
Ну и пошло-поехало - до самого дорогого и невкусного ( на мой детский вкус ) - мандаринового.
столовое вино 15-20

 
[^]
лукас
26.07.2022 - 21:31
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 18530
Цитата
С колбасой - это он мимо. Сто грамм "докторской" без жирка - двадцать две, либо двадцать три копеечки. В зависимости от пояса.
За двадцать девять - это "любительская".
любил-любительскую
 
[^]
лукас
26.07.2022 - 21:32
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 18530
Цитата
Был "Цветок папоротника" совсем не рижский. Я конечно не вспомню уже, но то ли Львов, то ли ещё какой город украинский делал.
Львов
 
[^]
ЯLisa
26.07.2022 - 21:35
3
Статус: Offline


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8560
Цитата (OlegKorney68 @ 26.07.2022 - 07:06)
Ни тостеров, ни микроволновок (их начали активно тащить челноки в начале 90-х), ни соковыжималок, ни миксеров. Поэтому всякие крема и смеси, что сейчас делаются на раз-два, в Союзе были длительным развлечением домохозяек.

Да ладно! У меня миксер первый был еще при Брежневе.
 
[^]
ЯLisa
26.07.2022 - 21:40
2
Статус: Offline


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8560
Цитата (Silver867 @ 26.07.2022 - 08:06)
Свежее мясо уже не продают, что ли?

Если бы вы полностью прочитали мой пост, то увидели бы, что тушенку я делаю как раз из свежей говядины.
Зачем?
Нравится вкус. У просто вареной/тушеной говядины вкус другой, чем у тушенки. Тушенка томится долго до полного разваривания, но без добавления воды и жира, в собственном соку.
 
[^]
лукас
26.07.2022 - 21:40
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 18530
Цитата
В СССР кухонной техники вапще не было. Ни тостеров, ни микроволновок (их начали активно тащить челноки в начале 90-х), ни соковыжималок, ни миксеров.
да и на кухне стояла русская печь и готовили при лучине
 
[^]
ЯLisa
26.07.2022 - 21:45
0
Статус: Offline


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8560
Цитата (RStsk70 @ 26.07.2022 - 14:03)
Цитата (UlAlex @ 26.07.2022 - 11:05)
Ты времена попутал - водка в СССР 80-х стоила около 5 руб +-

Чувак она стоила 3₽40копеек это мне отец говорил, я понятия не имею про водку в СССР я ее начал пить в 2003 году, тогда она стоила 35₽

В Караганде 3-62 стОила водка русская, а столичная 5-30.
 
[^]
ЯLisa
26.07.2022 - 21:51
1
Статус: Offline


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8560
Цитата (лукас @ 26.07.2022 - 21:40)
да  и на  кухне  стояла русская  печь и готовили при  лучине

Точно lol.gif
Кстати микроволновые печи были и не дефицит, а наоборот мы их уценяли, потому что никто не брал. СтОила она каких-то дурных денег, вроде 360 рублей, а потом уценили до 270, все равно не брали. В дефиците были электро мини печь Мечта и электропечь Чудо. Такая сковорода с тэном.
Миксер 35 рублей, электромясорубка 42 рубля.
Стиралка сначала обычная кругла Алма-атинка, потом Малютка плюс отдельная центрифуга, потом Сибирь с центрифугой. Всё это у меня было. Еще была машинка автомат Вятка, но у меня на неё места не было совсем. Была у подруги, я к ней куртки-пуховики ходила стирать.

Это сообщение отредактировал ЯLisa - 26.07.2022 - 21:53

7 вкусняшек из СССР, которые сейчас днём с огнём не сыщешь
 
[^]
лукас
26.07.2022 - 21:51
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 18530
комбайн Мрия . соковыжималки Рось кофемолки миксеры Рось .. воздухоочистители Жигули с кварцем и кассетами активированного угля электромясорубки . заводы выпускали комбайны РОсток Белка ..не завались но купить можно было..соковыжималки

7 вкусняшек из СССР, которые сейчас днём с огнём не сыщешь
 
[^]
лукас
26.07.2022 - 21:52
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 18530
.................

7 вкусняшек из СССР, которые сейчас днём с огнём не сыщешь
 
[^]
лукас
26.07.2022 - 21:55
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 18530
Цитата
Кстати микроволновые печи были и не дефицит, а наоборот мы их уценяли, потому что никто не брал.
боялись нового и необычного ..типа излучение же ....Вятка была и у меня ..два подвода воды -горячая и холодная ..и микроволновка -Днепрянка-2 такая - не потягаешь вес приличный да и габариты
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 40815
0 Пользователей:
Страницы: (42) « Первая ... 38 39 [40] 41 42  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх